Dès 1973, Il poursuit sa formation à Montpellier avec Jacques Bétoulières, en parallèle à ses Etudes Universitaires. Il obtient son diplôme de Pharmacien d’Etat en Juillet 1978.

En Mai 1980, il est nommé Titulaire de l’Orgue Historique de l’Abbaye de Saint Guilhem le Désert (Hérault) construit au XVIII° siècle par Jean Pierre Cavaillé, et devient professeur au sein de l’Association « Connaissance et Pratique de l’Orgue » où il enseigne l’orgue à une dizaine d’élèves aux côtés de Peter Weinmann, à l’Eglise des Saint-François à Montpellier, sur un orgue d’esthétique Italienne construit en 1979 par Gérald Guillemin.

Il s’est perfectionné auprès d’Odile BAILLEUX (Répertoire Espagnol et Italien) et de Michel CHAPUIS (Répertoire Français et Allemand), lors de diverses Académies et « Master Classes » spécialisées dans la Musique Ancienne (Aubenas, Avignon, Sète, Toulouse,). Ces deux artistes auront une influence sensible sur son approche de l’orgue et de sa littérature. Il travaillera également avec Pierre Perdigon à Grenoble, et lors de Rencontres Musicales avec Scott Ross (Clavecin),Lorenzo Ghielmi, René Saorgin, Sergio Vartolo (Orgue Italien) et Harald Vogel (Orgue Baroque Allemand). Il complètera sa formation musicale en pratiquant durant dix années le Chant Choral dans les « Choeurs de l’Enclos », à Montpellier.

Enregistré par « France Musique », il est régulièrement invité à se produire dans la plupart des Festivals d’Orgues Historiques : (Belgique, Espagne, France, Italie, Québec)

Alès (Festival des Orgues en Cévennes : Cathédrale et Temple))

Agde (Cathédrale et Saint-Sever)

Albi (Cathédrale Ste Cécile)

Anduze (Temple)

Arles-sur-Tech (Festival de la Catalogne Romane)

Assas (Eglise du château)

Aubenas (Eglise Saint Laurent)

Auch en Gascogne (Cathédrale Sainte Marie)

Auterive (Ariège)

Avignon (Saint-Agricol : Musique en Avignon)

Bastia (Sainte-Marie : Festival de l’Assomption)

Bischwiller (Temple)

Boscherville (Eglise Saint Martin)

Bourgoin-Jallieu (Temple)

Cadiz (San Francisco : Festival de la Semana Santa)

Camerino (San Venanzio : Académie des orgues historiques des Marches Italie)

Carcassonne (Les Estivales d’orgue de la Cité : Basilique St Nazaire et Celse))

Cathédrale Saint-Jean d'Alès (Gard). Grand Orgue J.F. Lépine (1783). Buffet de Ch.Boisselin (1729).

Castres (Temple)

Cherbourg-Octeville (Orgue Espagnol : Festival Cinemovida)

Cintegabelle (Haute Garonne)

Clermont-l’Hérault

Congeniès (Langlade : Mas de l’Amourié)

El Pla de Santa Maria (Catalogne)

Fouesnant (Festival des orgues en Cournouaille : Bretagne)

Hasselt (Belgique)

Lacaune

La Grand Combe (Festival des « Orgues en Cévennes »)

Le Mesnil Amelot

Le Puy en Velay

Lescar

Le Vigan (Temple)

Liège (Saint-Jacques : Festival des Orgues des Flandres)

Limoux (Aude)

Lorgues (Var)

Lorris en Gâtinais (Loiret)

Lyon (Saint Martin d’Ainay)

Guimiliau (Bretagne)

Grabels

Grenoble (Saint-Louis)

Marmoutier (Alsace)

Marseille (Saint-Victor)

Millam en Flandres

Mitry-Mory

Montagnac (Musique et vin)

Montauban (Cathédrale)

Montélimar (Eglise Sainte-Croix)

Montpellier (Cathédrale Saint-Pierre, Couvent des Dominicains, Sainte-Thérèse, Les Saints-François) Montréal-Québec (Grand Séminaire : Festival des Couleurs de l’Orgue Français, Saint-Martin de Westmount)

Mouzon (Festival « Présence de l’Abbatiale »)

Narbonne (Cathédrale)

Navarrenx (Pyrénées)

Nimes (Cathédrale, Saint-Paul, Sainte-Perpétue, Grand Temple)

Novi Ligure (Oratorio della Maddalena : Festival des Orgues du Piémont Italien)

Olargues

Ottawa (Saint-François d’Assise)

Paris (Saint-Germain-des-Prés, Saint Gervais, Temple des Billettes)

Petralia Sottana (Sicile)

Pézenas (Collégiale)

Piedicroce (Corse)

Poitiers (Cathédrale : « Clicquot en fête »)

Potenza Picena (San Augustini)

Privas (Temple)

Ragusa (Eglise « Ecce Homo » : Festival des Orgues de Sicile)

Ricaldone (Festival des Orgues du Piémont Italien), Rodez (Cathédrale)

Roquevaire, (Festival Pierre Cochereau)

Saorge (Comté de Nice)

Saint-Antoine l’Abbaye (Isère)

Saint-Chinian

Saint-Donat (Festival Bach)

Saint-Gervais sur Mare

Saint-Hippolyte du Fort (Temple)

Saint-Jean du Gard (Temple)

Saint-Lizier (Cathédrale)

Saint-Maximin du Var (Basilique Sainte Marie Madeleine)

Saint-Omer

Saint-Pons de Thomières (Cathédrale)

Segovia (Castille : Festival de la Semana Santa : Cathédrale)

Sète (Saint-Louis, Saint-Pierre, Temple)

Soultz (Saint-Maurice)

Souvigny (Prieuré)

Strasbourg (Saint-Thomas, Saint-Pierre-le-Jeune),

Terraube (Gers)

Torroja-del-Priorat (Catalogne Espagne)

Toulouse (Chapelle de l’Institut Catholique, Chapelle Sainte-Anne)

Troyes (Sainte Madeleine)

Uzès (Cathédrale Saint Théodorit et Temple)

Vabres l’Abbaye (Festival de l’Abbaye de Sylvanès : Aveyron)

Vichy (Saint-Louis)

Vinça

Voiron

Son répertoire de prédilection va de la Renaissance à la fin du Baroque, mais il interprète également des compositeurs du vingtième siècle comme Jehan ALAIN, Eric SATIE, Gyorgy LIGETI, Tristan CLAIS ou Joseph GODARD.

En Février 2003 il a joué une œuvre en Création Mondiale : « Sixième Etage avec Vue sur la Vallée » de Tristan Clais sur l’orgue symphonique de Roquevaire.

Il a créé une autre œuvre de ce compositeur en Juillet 2004 : « La Montagne, l’Ecriture et la Soie » pour Violoncelle et Orgue avec Nicolas Muñoz, lors du « Festival des Orgues en Cévennes » au Temple d’Alès. Du même auteur , il a créé également en 2006 «Le Livre des Galaxies en Voyage » et en 2007 « Le Regard de l’Orgue » sur le grand orgue de la cathédrale de Montpellier.

Frédéric MUÑOZ a enregistré de nombreux CDs pour les Editions XCP (label Montpelliérain), NAXOS (dont il inaugure en 1995 la prestigieuse série « The Organ Encyclopedia » avec les trois Messes de Claudio Merulo) et ARION (M.A. Charpentier et G.G. Nivers), permettant de mettre en valeur des Orgues Historiques rares et des Auteurs peu joués, comme Pablo BRUNA, Louis COUPERIN, Hans Leo HASSLER, Guillaume Gabriel NIVERS, Claudio MERULO ou Antonio de CABEZON. Ces disques lui ont valu les meilleures critiques d’une presse unanime à reconnaître son « Style inventif et rayonnant, son expressivité et sa musicalité, la délicatesse de son toucher, la poésie des sons… »

Il a obtenu « 5 Diapasons » dans le mensuel Diapason et «  4 étoiles »  au « Monde de la Musique » pour la plupart de ses enregistrements,  et un « DIAPASON D’OR » pour son CD « TIENTOS » à l’Orgue Historique XVIII° siècle de Saint Pons de Thomières, consacré à la Musique Baroque Ibérique pour Orgue. (XCP 5027). Sur le même orgue, il a gravé chez ARION en 2005, la « Messe pour le Port Royal » et Motets de Marc Antoine Charpentier avec l’Ensemble Vocal Féminin « Arianna » de Montpellier, en alternance avec des pièces d’orgue de G-G. Nivers.

Depuis 1987, Frédéric MUÑOZ est Président de l’Association « Orgues en Cévennes », qui organise chaque été en Juillet une Académie d’été Internationale réunissant une vingtaine d’étudiants, encadrés par une équipe de professeurs réputés, et disposant des divers orgues historiques d’Alès en Cévennes et de sa région. Frédéric Muñoz en assure la Codirection avec Fabienne Medurio-Farys.

Il enseigne l’été en Italie pour « Terra d’Organi antichi », lors de « master classes » dans la région des Marches en Italie.

Il est Producteur sur :

« RADIO RCF : Radios Chrétiennes Francophones », regroupant 54 antennes régionales autour d’une antenne nationale Lyonnaise, où il anime depuis 1992, plusieurs émissions mensuelles consacrées à la musique classique et son histoire : - Actualité du CD classique : « Musiclassica »,

- Actualité de l’Orgue : « Grand Jeu »,

- Emissions à thème : « Musiphonie ».

Il est Directeur de Publication de la Revue « Le TUYAU » consacrée à l’orgue, à l’initiative de l’Association « Connaissance et Pratique de l’orgue ». Il a publié divers articles sur l’Orgue et sa Musique au sein de cette revue.

Depuis 2007, il fait partie de l’équipe de « Resmusica » site internet consacré à l’actualité de la musique classique.

Frédéric Muñoz est également Président de « ARS MUSICA », Association Montpelliéraine pour la promotion de la Musique Baroque au travers d’ateliers d’études, formation d’ensembles instrumentaux et vocaux (Ensemble Arianna), d’organisations de concerts, et d’enregistrements de disques dont la Messe pour le Port Royal de M.A. Charpentier pour le Label « ARION », et un CD Händel-Vivaldi, également chez Arion et récompensé en 2006 par l’Orphée d’Or du meilleur enregistrement vocal baroque (Prix Monteverdi : Grand Prix de l’Académie du Disque Lyrique, Académie Charles Cros.)

Depuis l’été 2002, Il est « Directeur Artistique » des « Heures d’Orgue de Saint Guilhem le Désert » qui accueillent après l’Office des Vêpres du Mercredi en Juillet et en Août des organistes de renom, venus du monde entier, jouer l’Orgue Historique, (construit au XVIII°siècle par Jean Pierre Cavaillé et complété au XX° siècle par Alain Sals : Tuyauterie et sommier du Positif de dos en 1984), dans ce magnifique village Languedocien, cité parmi les plus beaux de France, et inscrit au Patrimoine Mondial de l’UNESCO.

En 1998, il est élu « Pharmacien de l’Année » par le Magazine « Le Moniteur des Pharmaciens et des Laboratoires », pour sa double activité dans les domaines de la Santé et de la Musique. Il exploite en association, une Pharmacie d’Officine dans le centre historique de Montpellier depuis 1997.

En Juillet 2002, il a reçu et programmé le Congrès International de la F.F.A.O. en Languedoc, regroupant de nombreux Organistes et Organophiles, venus de toute la Francophonie, il est co-auteur du livre édité à cette occasion.

En concert, Frédéric MUÑOZ a joué en soliste ou en continuiste avec divers artistes ou groupes de musiciens tels que :

le  « Chœur féminin  Arianna » dirigé par Marie-Paule Nounou ,

Lionel Bernard : Organiste,

Raphaël Brémard : Ténor

Marie-Pierre Desjoyaux : Soprano,

« Les Chœurs de L’Enclos » (Montpellier), dirigés par Jean Pierre Bellan,

Freddy Eichelberger : Claveciniste et organiste,

John Elwes :Ténor,

Le « Grup Vocal Gregor » dirigé par Dante Andreo,

Jean-Yves Guerry : Haute-Contre,

Christophe Hecquet : baryton,

Gustave et Nicolas MUÑOZ : Violoncellistes,

Nathalie Nicaud : Soprano lyrique,

« l’Orchestre de Chambre des Cévennes » dirigé par François Gilles,

La « Schola Gregoriana del Val de los Caïdos » (Espagne), dirigée par Laurentino Saenz de Buruaga O.S.B.,

la « Compagnie Musicale Catalane » et Josep Cabré : Baryton,

« L’Ensemble Vocal d’Avignon »,

Le « Groupe de Chant Grégorien de l’Institut Diocésain de Musique Sacrée de Tortona » (Italie), dirigé par Maria Teresa Patarelli.

Respectant la tradition de l’Ecole Française d’Orgue, Frédéric MUÑOZ pratique l’Improvisation qu’il place, au cours de ses récitals, dans divers styles appropriés à l’esthétique des instruments et des projets proposés . Dans ce domaine, il a répondu à plusieurs commandes :

• « Musiques pour les Etoiles », quatre improvisations enregistré en 1989 sur le grand orgue Kern de la Cathédrale de Nimes, à l’occasion de l’Inauguration des fresques ornant les coupoles de l’Observatoire Astronomique d’Aniane (Hérault) et réalisées par l’Atelier Cévenol « L’Enfance des Arts ».

• «  Musiques de films improvisées » comme à l’origine du cinéma muet, notamment pour le film de Carl Theodor Dreyer de 1928 : « La Passion de Jeanne d’Arc », à l’orgue Alain Sals de l’Eglise des Dominicains à Montpellier, dans le cadre du « Festival Chrétien du Cinéma » en Janvier 2006.

Il se passionne également pour la photographie, et la prise de son (concerts classiques et CDs), et dirige lui même l’enregistrement de ses propres disques. Il est à l’écoute des grands interprètes du passé, et a consacré divers travaux sur le grand chef Allemand Wilhelm Furtwängler, dont la Série Radiophonique « Il s’appelait Wilhelm » pour Radio RCF, et un « Guide des Enregistrements des Symphonies de Beethoven ».

« Une grande culture artistique et un profond attachement à la nature sous toute ses formes et à ses rythmes ne sont sans doute pas étrangers à la richesse d’interprétation de ce Musicien Organiste.

  La sensibilité vraie de Frédéric MUÑOZ ne saurait exclure aucun domaine de l’art pour faire de sa vie, tout simplement une rêverie active et une réalité poétique » (Monique Bernat)